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SDG 12 · Consumo e produzione responsabili Prova gratis l'SDG 1 →

SDG 12 · Consumo e produzione responsabili

Ogni anno si butta via più di un miliardo di tonnellate di cibo.

Eco Heroes trasforma questo dato in una storia che anche un bambino di 8 anni può fare sua: Una Coscia di Pollo, libro 12 di 17 della SDG Library.

Il traguardo, in parole semplici

Che cosa ha promesso davvero l'ONU

Traguardo 12.3

Entro il 2030, dimezzare lo spreco alimentare globale pro capite nella vendita al dettaglio e da parte dei consumatori e ridurre le perdite di cibo lungo le catene di produzione e di fornitura, comprese le perdite post-raccolto.

Dimezzare lo spreco a livello dei consumatori significa che il traguardo entra in ogni cucina e in ogni portapranzo, non solo nelle fabbriche e nei negozi.

Traguardo 12.5: ridurre in modo sostanziale la produzione di rifiuti attraverso la prevenzione, la riduzione, il riciclo e il riutilizzo. I soli rifiuti elettronici hanno raggiunto i 65 milioni di tonnellate all'anno, e meno di un quarto viene riciclato in modo regolare.

Perché è importante

Il numero dietro la storia

1,05 mld t
di cibo sprecate dai consumatori ogni anno Insieme al cibo perso prima di arrivare nei negozi, questo spreco causa fino al 10% delle emissioni globali di gas serra.

Fonte: The Sustainable Development Goals Report 2026, UN DESA. Dati pubblicati a luglio 2026.

La storia

Una Coscia di Pollo

Copertina del libro Una Coscia di Pollo, SDG 12

Una Coscia di Pollo

Testo di David Fernández Sifres (Premio Barco de Vapor) · Illustrazioni di Rebeca Luciani

Libro 12 di 17 della SDG Library di Eco Heroes, una storia illustrata per ciascuno degli Obiettivi di sviluppo sostenibile dell'ONU. Si sblocca con qualsiasi piano Eco Heroes (per le famiglie da 79 € all'anno) e ogni piano comincia con un mese gratis. Pubblicato in inglese, spagnolo, francese, tedesco, italiano, portoghese e catalano.

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Una domanda da fare dopo la lettura

“Che cosa hai buttato via la settimana scorsa che si poteva mangiare, aggiustare o regalare a qualcun altro?”

Proviamo: 15 minuti

Diventate detective dei rifiuti

Dopo pranzo, dividete gli avanzi in “si poteva mangiare”, “si può compostare” e “rifiuto vero e proprio”. Contate o pesate ogni mucchio, poi fissate un obiettivo per la settimana prossima.

Diciassette obiettivi, diciassette storie

Ogni SDG ha il suo libro illustrato, i suoi dati e le sue attività. L'SDG 1 è sempre gratuito. Gli altri si sbloccano con un piano per famiglie, scuole o hotel.

Scopri i piani →