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SDG 12 · Nachhaltiger Konsum und Produktion

Jedes Jahr wird über eine Milliarde Tonnen Lebensmittel weggeworfen.

Eco Heroes macht aus dieser Tatsache eine Geschichte, die schon Neunjährige verstehen und behalten: Ein Hühnchenschlegel, Band 12 von 17 der SDG-Bibliothek.

Das Ziel, einfach erklärt

Was die UN wirklich versprochen haben

Unterziel 12.3

Bis 2030 die weltweite Nahrungsmittelverschwendung pro Kopf auf Einzelhandels- und Verbraucherebene halbieren und die entlang der Produktions- und Lieferkette entstehenden Nahrungsmittelverluste einschließlich Nachernteverlusten verringern.

Die Verschwendung auf Verbraucherebene zu halbieren heißt: Das Ziel reicht bis in jede Küche und jede Brotdose, nicht nur in Fabriken und Geschäfte.

Unterziel 12.5: das Abfallaufkommen durch Vermeidung, Verminderung, Wiederverwertung und Wiederverwendung deutlich verringern. Allein beim Elektroschrott sind es inzwischen 65 Millionen Tonnen im Jahr, und weniger als ein Viertel davon wird ordnungsgemäß recycelt.

Warum das wichtig ist

Die Zahl hinter der Geschichte

1,05 Mrd.
Tonnen Lebensmittel werfen Verbraucherinnen und Verbraucher jedes Jahr weg Zusammen mit den Lebensmitteln, die verloren gehen, bevor sie überhaupt in den Handel kommen, verursacht das bis zu 10 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen.

Quelle: The Sustainable Development Goals Report 2026, UN DESA. Zahlen laut Veröffentlichung vom Juli 2026.

Die Geschichte

Ein Hühnchenschlegel

Ein Hühnchenschlegel, Buchcover zu SDG 12

Ein Hühnchenschlegel

Geschrieben von David Fernández Sifres (Premio Barco de Vapor) · Illustriert von Rebeca Luciani

Band 12 von 17 der Eco Heroes SDG-Bibliothek, mit einer illustrierten Geschichte zu jedem Ziel für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen. In jedem Eco-Heroes-Plan enthalten (Familien ab 79 € im Jahr zzgl. MwSt.: 95,59 € inkl. 21 % spanischer MwSt.; die für dich geltende MwSt. und der Gesamtbetrag werden vor dem Bezahlen angezeigt); SDG 1 lässt sich kostenlos testen. Erschienen auf Englisch, Spanisch, Französisch, Deutsch, Italienisch, Portugiesisch, Katalanisch, Dänisch, Niederländisch, Japanisch, Koreanisch und Chinesisch.

Leseleitfaden: Fragen, Wörter und Aktivitäten →

Ab ins Klassenzimmer

Darüber reden, es ausprobieren

Gespräch

Eine Frage für nach dem Lesen

„Was hast du letzte Woche weggeworfen, das man noch hätte essen, reparieren oder jemand anderem geben können?“

Ausprobieren: 15 Minuten

Werdet Mülldetektive

Sortiert nach dem Mittagessen die Reste in „hätte man essen können“, „kann auf den Kompost“ und „echter Müll“. Zählt oder wiegt jeden Haufen und setzt euch dann ein Ziel für die nächste Woche.

Ansehen

Das kurze Missionsvideo

April und Karim erklären dieses Ziel in einem kurzen Video, mit Untertiteln in Ihrer Sprache.

Transkript

Alles, was im Video gesagt wird, in der richtigen Reihenfolge – mit den Texten und Zahlen, die eingeblendet werden.

Version für 9–12 Jahre

  1. April: Weniger nutzen. Nichts verschwenden. Eine Eco-Heroes-Mission.
  2. Auf dem Bildschirm: Eine Eco-Heroes-Mission · Ziel 12 · 9–12 Jahre
  3. Auf dem Bildschirm: Sieh etwas Echtes
  4. April: Das meiste „Abfall“ ließe sich wiederverwenden oder recyceln. Wohin geht mein altes T-Shirt, wenn ich es wegwerfe?
  5. Auf dem Bildschirm: Eine echte Frage – damit beginnt jede Mission.
  6. Auf dem Bildschirm: Erforsche das System
  7. Karim: Nachhaltiger Konsum ist ein System, keine Schlagzeile. 1.7 Erden an Ressourcen nutzt die Menschheit jedes Jahr.
  8. Auf dem Bildschirm: 1.7 Erden an Ressourcen nutzt die Menschheit jedes Jahr. (Quelle: Global Footprint Network, 2023)
  9. Karim: aller produzierten Lebensmittel werden entlang der Kette verschwendet.
  10. Auf dem Bildschirm: 1 / 3 aller produzierten Lebensmittel werden entlang der Kette verschwendet. (Quelle: UNEP, 2024)
  11. Auf dem Bildschirm: 62Mt Elektroschrott werden jährlich erzeugt – und das meiste wird nicht recycelt. (Quelle: UN Global E-waste Monitor, 2024)
  12. Auf dem Bildschirm: Schritt 4 · Triff jemanden, der es versteht
  13. Karim: Frag die, die es wissen: ein Wertstoffhof-Mitarbeiter, ein Secondhand-Laden, ein Repair-Café.
  14. April: Deine Mission — Müll-Detektiv. Untersuche, was deine Tonne wirklich enthält. Tu es:
  15. Auf dem Bildschirm: Beweise: Notiere, was hätte wiederverwendet oder recycelt werden können.
  16. Auf dem Bildschirm: Denk nach: Was war die größte Überraschung?
  17. April: Trenne den Müll eines Tages in Gruppen. Bring es in die Schule.
  18. Auf dem Bildschirm: Bring es in die Schule: Zeig deiner Klasse, was du herausgefunden hast. Aus einer Entdeckung pro Kind wird eine Karte eures Ortes.
  19. April: Zeig deiner Klasse, was du herausgefunden hast. Sprich zu Hause darüber.
  20. Auf dem Bildschirm: Sprich zu Hause darüber: Erzähl deiner Familie, was du gemacht hast, und stell ihr eine Frage dazu. Informationen verblassen – Fragen wandern weiter.
  21. April: Erzähl deiner Familie, was du gemacht hast, und stell ihr eine Frage dazu. Werde vor Ort aktiv.
  22. Auf dem Bildschirm: Werde vor Ort aktiv: Wähle die eine Aktion aus deiner Mission, die du diese Woche schaffst – und erzähl jemandem, warum.
  23. Karim: Eine wahre Geschichte — Die Reparatur-Revolution. Das grünste Produkt ist das, das du nicht noch einmal kaufen musst.
  24. Auf dem Bildschirm: Kleine Hände. Echtes Problem. Echte Veränderung.
  25. Karim: 17 Ziele, 13 Sprachen, ein Held: dein Kind. eco-heroes.org
  26. Auf dem Bildschirm: eco-heroes.org/game

Version für 13–17 Jahre

  1. April: Wir brauchen 1,73 Erden.
  2. Auf dem Bildschirm: Eine Eco Heroes-Mission · Ziel 12 · 13–17 Jahre
  3. Auf dem Bildschirm: Entdecke etwas Echtes
  4. April: Es gibt nur eine. 2026 hatte die Menschheit das Naturbudget eines ganzen Jahres schon am 30. Juli aufgebraucht. Woher kommt alles, was wir kaufen – und wo landet es?
  5. Auf dem Bildschirm: Echte Missionen beginnen mit unbequemen Fragen.
  6. Auf dem Bildschirm: Durchschau das System
  7. Karim: Konsum ist ein System: Design, Werbung, Preise und die Mülltonne. 2022 erzeugte die Welt den Rekord von 62 Millionen Tonnen Elektroschrott, und nur
  8. Auf dem Bildschirm: 22,3 % des Elektroschrotts weltweit wird gut recycelt. (Quelle: UN E-waste Monitor, 2024)
  9. Auf dem Bildschirm: 1 Mrd Mahlzeiten an Essen werden täglich verschwendet. (Quelle: UNEP, 2024)
  10. Auf dem Bildschirm: 1,73 Erden an Natur verbrauchen wir jedes Jahr. (Quelle: Footprint Network, 2026)
  11. Auf dem Bildschirm: Schritt 4 · Sprich mit jemandem, der sich auskennt
  12. Karim: 22,3 Prozent wurden richtig recycelt. Interviewe jemanden, der sich auskennt: jemanden aus einem Repair-Café, eine Recycling-Mitarbeiterin, den Besitzer eines Secondhandladens.
  13. April: Deine Mission — Das Leben eines Produkts. Verfolge ein Produkt vom Rohstoff bis zum Müll.
  14. Auf dem Bildschirm: Mach: Nimm etwas, das dir gehört: Woraus ist es, wo wird es gemacht, wo landet es am Ende?
  15. Auf dem Bildschirm: Beweis: Zeichne seinen Weg auf und schätze seinen Fußabdruck.
  16. Auf dem Bildschirm: Denk nach: Könnte man es reparieren, teilen oder ganz weglassen?
  17. April: Bring es in die Schule.
  18. Auf dem Bildschirm: Nimm es mit nach Hause: Check einen Schrank zu Hause: Was könnte man reparieren oder weitergeben?
  19. Auf dem Bildschirm: Werde vor Ort aktiv: Erstelle eine Karte der Repair-Cafés und Secondhandläden in deiner Nähe und teil sie.
  20. Auf dem Bildschirm: Echte Daten. Echte Fragen. Echte Veränderung.
  21. April: Organisiere mit deiner Klasse einen Tausch- oder Reparaturtag. Dann nimm es mit nach Hause und werde vor Ort aktiv.
  22. Karim: Eine wahre Geschichte. Das grünste Produkt ist das, das du nicht noch einmal kaufen musst. 17 Ziele, 13 Sprachen, du bist dran. eco-heroes.org
Ein echtes Beispiel

Patagonias Anti-Konsum-Geschäftsmodell

Patagonia, die Outdoor-Bekleidungsmarke, startete eine Kampagne mit dem Slogan „Kauf diese Jacke nicht“ und ermutigte zu Reparatur, Wiederverwendung und Recycling. Das stärkte die Markentreue und senkte den ökologischen Fußabdruck.

Kurzer Check

Teste dich selbst

Was ist die richtige Reihenfolge der 3 R?Antwort zeigen
  1. Recyceln, Wiederverwenden, Reduzieren
  2. Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln
  3. Wiederverwenden, Reduzieren, Recyceln
  4. Recyceln, Reduzieren, Wiederverwenden

Antwort: Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln — Zuerst Reduzieren, dann Wiederverwenden und schließlich Recyceln, denn den Konsum an der Quelle zu senken hat die größte Wirkung.

Fast Fashion ist eine der umweltschädlichsten Branchen der Welt.Antwort zeigen

Antwort: Richtig — Die Modeindustrie verursacht 10 % der weltweiten CO₂-Emissionen, 20 % des Abwassers und 35 % des Mikroplastiks im Ozean.

Was ist eine Ökobilanz (LCA)?Antwort zeigen
  1. Eine Geburtsurkunde
  2. Die Bewertung der gesamten Umweltwirkung eines Produkts von der Herstellung bis zur Entsorgung
  3. Eine Finanzprüfung
  4. Eine Gesundheitsuntersuchung

Antwort: Die Bewertung der gesamten Umweltwirkung eines Produkts von der Herstellung bis zur Entsorgung — Eine Ökobilanz misst die gesamte Umweltwirkung eines Produkts über seine ganze Lebensdauer, von den Rohstoffen bis zum Nutzungsende.

Weiter geht’s

Siebzehn Ziele, siebzehn Geschichten

Zu jedem SDG gibt es ein eigenes illustriertes Buch, eigene Fakten und eigene Aktivitäten. SDG 1 kannst du kostenlos ausprobieren: sein Kapitel im Spiel, das Quiz und das Video. Die Bücher und alle anderen Ziele schaltest du mit einem Abo für Familien, Schulen oder Hotels frei.

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