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ODD 12 · Consommation et production responsables

Plus d'un milliard de tonnes de nourriture sont jetées chaque année.

Eco Heroes transforme ce constat en une histoire qu'un enfant de 9 ans peut retenir : Une cuisse de poulet, livre 12 sur 17 de la Bibliothèque des ODD.

La cible, en termes simples

Ce que l'ONU a vraiment promis

Cible 12.3

D'ici à 2030, réduire de moitié à l'échelle mondiale le volume de déchets alimentaires par habitant, au niveau de la distribution comme de la consommation, et diminuer les pertes de produits alimentaires tout au long des chaînes de production et d'approvisionnement, y compris les pertes après récolte.

Réduire de moitié le gaspillage au niveau de la consommation, c'est viser chaque cuisine et chaque boîte à goûter, pas seulement les usines et les magasins.

Cible 12.5 : réduire nettement la production de déchets par la prévention, la réduction, le recyclage et la réutilisation. Les déchets électroniques atteignent à eux seuls 65 millions de tonnes par an, et moins d'un quart est recyclé dans les filières officielles.

Pourquoi c'est important

Le chiffre derrière l'histoire

1,05 Md t
de nourriture sont gaspillées par les consommateurs chaque année Avec la nourriture perdue avant même d'arriver en magasin, cela représente jusqu'à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

Source : Rapport sur les objectifs de développement durable 2026, UN DESA. Chiffres publiés en juillet 2026.

L'histoire

Une cuisse de poulet

Couverture du livre Une cuisse de poulet, ODD 12

Une cuisse de poulet

Texte de David Fernández Sifres (Premio Barco de Vapor) · Illustrations de Rebeca Luciani

Livre 12 sur 17 de la Bibliothèque des ODD Eco Heroes, une histoire illustrée pour chacun des objectifs de développement durable de l'ONU. Inclus dans toute offre Eco Heroes (familles à partir de 79 € HT par an : 95,59 € TTC avec la TVA espagnole de 21 % ; la TVA applicable et votre total s'affichent avant le paiement) ; l'ODD 1 s'essaie gratuitement. Publié en anglais, espagnol, français, allemand, italien, portugais, catalan, danois, néerlandais, japonais, coréen et chinois.

Guide de lecture : questions, vocabulaire et activités →

En classe ou à la maison

En parler, passer à l'action

Discuter

Une question à poser après la lecture

« Qu'as-tu jeté la semaine dernière qui aurait pu être mangé, réparé ou donné à quelqu'un d'autre ? »

À vous de jouer : 15 minutes

Détectives de la poubelle

Après le déjeuner, triez les restes en trois tas : « aurait pu être mangé », « peut aller au compost » et « vrai déchet ». Comptez ou pesez chaque tas, puis fixez-vous un objectif pour la semaine suivante.

Regarder

La courte vidéo de mission

April et Karim présentent cet objectif dans une courte vidéo, sous-titrée dans votre langue.

Transcription

Tout ce qui est dit dans la vidéo, dans l’ordre, avec les textes et les chiffres affichés à l’écran.

Version 9–12 ans

  1. April: Utiliser moins. Ne rien gaspiller. Une mission Eco Heroes.
  2. À l’écran: Une mission Eco Heroes · Objectif 12 · 9–12 ans
  3. À l’écran: Observe quelque chose de réel
  4. April: La plupart des déchets pourraient être réutilisés ou recyclés. Où va mon vieux T-shirt quand je le jette?
  5. À l’écran: Chaque mission commence par une vraie question.
  6. À l’écran: Enquête sur le système
  7. Karim: Consommation responsable est un système, pas un titre de journal. 1.7 Terres de ressources utilisées par l’humanité chaque année.
  8. À l’écran: 1.7 Terres de ressources utilisées par l’humanité chaque année. (Source: Global Footprint Network, 2023)
  9. Karim: de toute la nourriture produite est gaspillée le long de la chaîne.
  10. À l’écran: 1 / 3 de toute la nourriture produite est gaspillée le long de la chaîne. (Source: PNUE, 2024)
  11. À l’écran: 62Mt de déchets électroniques générés par an, et la plupart ne sont pas recyclés. (Source: Global E-waste Monitor, 2024)
  12. À l’écran: Étape 4 · Rencontre quelqu'un qui comprend
  13. Karim: Demande à ceux qui savent: un agent de la déchetterie, une boutique d'occasion, un repair café.
  14. April: Ta mission — Détective de la poubelle. Enquête sur ce que ta poubelle contient vraiment. Action:
  15. À l’écran: Prouve: Note ce qui aurait pu être réutilisé ou recyclé.
  16. À l’écran: Réfléchis: Quelle a été la plus grande surprise ?
  17. April: Trie les déchets d’une journée en groupes. Apporte-le à l'école.
  18. À l’écran: Apporte-le à l'école: Montre à ta classe ce que tu as trouvé. Une découverte par élève, et voilà la carte de ta ville.
  19. April: Montre à ta classe ce que tu as trouvé. Parles-en à la maison.
  20. À l’écran: Parles-en à la maison: Raconte à ta famille ce que tu as fait et pose-leur une question. L'information s'efface, les questions voyagent.
  21. À l’écran: Agis localement: Choisis l'action de ta mission que tu peux faire cette semaine, et dis à quelqu'un pourquoi.
  22. April: Raconte à ta famille ce que tu as fait et pose-leur une question. Agis localement.
  23. Karim: Une histoire vraie — La révolution de la réparation. Le produit le plus vert est celui qu’on n’a pas à racheter.
  24. À l’écran: Petites mains. Vrai problème. Vrai changement.
  25. Karim: 17 objectifs, 13 langues, un héros: ton enfant. eco-heroes.org
  26. À l’écran: eco-heroes.org/game

Version 13–17 ans

  1. April: On consomme 1,73 Terre.
  2. À l’écran: Une mission Eco Heroes · Objectif 12 · 13–17 ans
  3. À l’écran: Repère quelque chose de réel
  4. April: On n’en a qu’une. En 2026, l’humanité a épuisé le budget annuel de la nature dès le 30 juillet. D’où vient tout ce qu’on achète — et où ça finit?
  5. À l’écran: Les vraies missions commencent par les questions difficiles.
  6. À l’écran: Cartographie le système
  7. Karim: La consommation est un système: design, pubs, prix et poubelle. En 2022, le monde a produit un record de 62 millions de tonnes de déchets
  8. À l’écran: 22,3 % des déchets électroniques du monde bien recyclés. (Source: UN E-waste Monitor, 2024)
  9. À l’écran: 1B de repas de nourriture gaspillés chaque jour. (Source: PNUE, 2024)
  10. À l’écran: 1,73 Terre de ressources naturelles utilisées par an. (Source: Footprint Network, 2026)
  11. À l’écran: Étape 4 · Parle à quelqu’un qui sait
  12. Karim: électroniques, et seulement 22,3 % ont été correctement recyclés. Interroge quelqu’un qui sait: une bénévole de repair café, un agent de recyclage, le gérant d’une boutique de seconde main.
  13. April: Ta mission — La vie d’un produit. Suis un produit, de la matière première à la poubelle.
  14. À l’écran: Fais: Choisis un objet à toi et enquête sur ses matériaux, son usine et sa fin de vie.
  15. À l’écran: Prouve: Cartographie son trajet et estime son empreinte.
  16. À l’écran: Réfléchis: Pourrait-il être réparé, partagé — ou évité ?
  17. April: Apporte-le en classe.
  18. À l’écran: Ramène-le à la maison: Inspecte un placard chez toi : qu’est-ce qui pourrait être réparé ou donné ?
  19. À l’écran: Agis là où tu vis: Cartographie les repair cafés et friperies près de chez toi et partage la carte.
  20. À l’écran: Vraies données. Vraies questions. Vrai changement.
  21. April: Organise une journée troc ou réparation avec ta classe. Puis ramène-le à la maison, et agis là où tu vis.
  22. Karim: Une histoire vraie. Le produit le plus vert est celui qu’on n’a pas à racheter. 17 objectifs, 13 langues, à toi de jouer. eco-heroes.org
Un exemple réel

Le modèle anticonsommation de Patagonia

Patagonia, la marque de vêtements outdoor, a lancé une campagne intitulée « N’achetez pas cette veste », encourageant à réparer, réutiliser et recycler. Cela a renforcé la fidélité à la marque et réduit son empreinte environnementale.

Vérifiez

Testez-vous

Quel est le bon ordre des 3 R ?Voir la réponse
  1. Recycler, Réutiliser, Réduire
  2. Réduire, Réutiliser, Recycler
  3. Réutiliser, Réduire, Recycler
  4. Recycler, Réduire, Réutiliser

Réponse: Réduire, Réutiliser, Recycler — D’abord Réduire, puis Réutiliser et enfin Recycler, car réduire la consommation à la source a le plus d’impact.

La fast fashion est l’une des industries les plus polluantes du monde.Voir la réponse

Réponse: Vrai — L’industrie de la mode produit 10 % des émissions mondiales de carbone, 20 % des eaux usées et 35 % des microplastiques de l’océan.

Qu’est-ce qu’une analyse du cycle de vie (ACV) ?Voir la réponse
  1. Un acte de naissance
  2. Évaluer l’impact environnemental complet d’un produit, de la création au rebut
  3. Un audit financier
  4. Un bilan de santé

Réponse: Évaluer l’impact environnemental complet d’un produit, de la création au rebut — Une ACV mesure l’impact environnemental total d’un produit sur toute sa vie, des matières premières à la fin d’usage.

Pour aller plus loin

Dix-sept objectifs, dix-sept histoires

Chaque ODD a son propre livre illustré, ses propres chiffres et ses propres activités. L'ODD 1 s'essaie gratuitement : son chapitre du jeu, le quiz et la vidéo. Les livres et les autres objectifs se débloquent avec une formule famille, école ou hôtel.

Voir les formules →