Naar de inhoud

SDG 12 · Verantwoorde consumptie en productie

Elk jaar wordt er meer dan een miljard ton voedsel weggegooid.

Eco Heroes maakt van dat feit een verhaal dat een kind van 9 kan onthouden: Een kippenbout, boek 12 van 17 in de SDG-bibliotheek.

Ontgrendel alle 17 boeken → Lees SDG 1 gratis

Het subdoel, in gewone taal

Wat de VN echt heeft beloofd

Subdoel 12.3

Tegen 2030 de voedselverspilling per hoofd van de bevolking wereldwijd halveren op het niveau van de detailhandel en de consument, en voedselverliezen in de productie- en toeleveringsketens verminderen, met inbegrip van verliezen na de oogst.

Verspilling halveren op het niveau van de consument betekent dat het subdoel tot in elke keuken en elke broodtrommel reikt, niet alleen tot fabrieken en winkels.

Subdoel 12.5: afval aanzienlijk verminderen door preventie, reductie, recycling en hergebruik. Alleen al elektronisch afval is gegroeid tot 65 miljoen ton per jaar, en minder dan een kwart daarvan wordt officieel gerecycled.

Waarom het ertoe doet

Het cijfer achter het verhaal

1,05 mld t
voedsel wordt elk jaar door consumenten verspild Samen met het voedsel dat verloren gaat voordat het de winkel bereikt, is dat goed voor tot 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen.

Bron: The Sustainable Development Goals Report 2026, UN DESA. Cijfers zoals gepubliceerd in juli 2026.

Het verhaal

Een kippenbout

Een kippenbout, omslag van het boek over SDG 12

Een kippenbout

Geschreven door David Fernández Sifres (Premio Barco de Vapor) · Geïllustreerd door Rebeca Luciani

Boek 12 van 17 in de Eco Heroes SDG-bibliotheek, met een geïllustreerd verhaal voor elk duurzaam ontwikkelingsdoel van de VN. Inbegrepen bij elk Eco Heroes-abonnement (gezinnen vanaf € 79 per jaar excl. btw: € 95,59 met 21% Spaanse btw; de btw die voor jou geldt en het totaal zie je voordat je betaalt); SDG 1 probeer je gratis. Verschenen in het Engels, Spaans, Frans, Duits, Italiaans, Portugees, Catalaans, Deens, Nederlands, Japans, Koreaans en Chinees.

Leesgids: vragen, woorden en activiteiten →

Neem het mee de klas in

Praat erover, probeer het uit

Bespreek

Eén vraag om na het lezen te stellen

“Wat heb je vorige week weggegooid dat nog opgegeten, gerepareerd of aan iemand anders gegeven had kunnen worden?”

Probeer het: 15 minuten

Word afvaldetective

Verdeel na de lunch wat er over is in “had opgegeten kunnen worden”, “kan op de composthoop” en “echt afval”. Tel of weeg elke stapel en stel samen één doel voor volgende week.

Kijk

De korte missievideo

April en Karim lopen dit doel in een korte video door, met ondertitels in jouw taal.

Transcript

Alles wat in de video wordt gezegd, op volgorde, met de teksten en cijfers die in beeld komen.

Versie voor 9–12 jaar

  1. April: Minder gebruiken. Niets verspillen. Een Eco Heroes-missie.
  2. In beeld: Een Eco Heroes-missie · Doel 12 · 9–12 jaar
  3. In beeld: Zie iets echts
  4. April: Het meeste „afval“ zou herbruikt of gerecycled kunnen worden. Waar gaat mijn oude T-shirt heen als ik het weggooi?
  5. In beeld: Elke missie begint met een echte vraag.
  6. In beeld: Onderzoek het systeem
  7. Karim: Verantwoorde consumptie is een systeem, geen krantenkop. 1.7 aardes aan grondstoffen gebruikt de mensheid elk jaar.
  8. In beeld: 1.7 aardes aan grondstoffen gebruikt de mensheid elk jaar. (Bron: Global Footprint Network, 2023)
  9. Karim: van al het geproduceerde voedsel wordt verspild in de keten.
  10. In beeld: 1 / 3 van al het geproduceerde voedsel wordt verspild in de keten. (Bron: UNEP, 2024)
  11. In beeld: 62Mt e-afval wordt jaarlijks geproduceerd — en het meeste wordt niet gerecycled. (Bron: UN Global E-waste Monitor, 2024)
  12. In beeld: Stap 4 · Ontmoet iemand die het begrijpt
  13. Karim: Vraag het aan wie het weet: een medewerker van de milieustraat, een kringloopwinkel, een repaircafé.
  14. April: Jouw missie — Vuilnisdetective. Onderzoek waar je afvalbak echt vol mee zit. Doe: Scheid het afval van één dag in groepen.
  15. In beeld: Bewijs: Noteer wat herbruikt of gerecycled had kunnen worden.
  16. In beeld: Denk na: Wat was de grootste verrassing?
  17. April: Neem het mee naar school.
  18. In beeld: Neem het mee naar school: Laat je klas zien wat je hebt gevonden. Eén vondst per leerling wordt een kaart van jullie stad.
  19. April: Laat je klas zien wat je hebt gevonden. Bespreek het thuis.
  20. In beeld: Bespreek het thuis: Vertel je gezin wat je deed en stel ze één vraag erover. Informatie vervaagt, vragen reizen.
  21. April: Vertel je gezin wat je deed en stel ze één vraag erover. Kom lokaal in actie.
  22. In beeld: Kom lokaal in actie: Kies de ene actie uit je missie die je deze week kunt doen, en vertel iemand waarom.
  23. Karim: Een waargebeurd verhaal — De reparatierevolutie. Het groenste product is het product dat je niet opnieuw hoeft te kopen.
  24. In beeld: Kleine handen. Echt probleem. Echte verandering.
  25. Karim: 17 doelen, 13 talen, één held: jouw kind. eco-heroes.org
  26. In beeld: eco-heroes.org/game

Versie voor 13–17 jaar

  1. April: We gebruiken 1,73 aardes.
  2. In beeld: Een Eco Heroes-missie · Doel 12 · 13–17 jaar
  3. In beeld: Merk iets echts op
  4. April: We hebben er één. In 2026 had de mensheid op 30 juli al het natuurbudget van een heel jaar opgebruikt. Waar komt alles wat we kopen vandaan – en waar blijft het?
  5. In beeld: Echte missies beginnen met lastige vragen.
  6. In beeld: Breng het systeem in kaart
  7. Karim: Consumptie is een systeem: ontwerp, reclame, prijzen en de vuilnisbak. In 2022 produceerde de wereld een record van 62 miljoen ton e-waste, en maar 22,3
  8. In beeld: 22,3% van het e-waste wereldwijd wordt goed gerecycled. (Bron: UN E-waste Monitor, 2024)
  9. In beeld: 1 mld maaltijden aan eten worden elke dag verspild. (Bron: UNEP, 2024)
  10. In beeld: 1,73 aardes aan natuur gebruiken we per jaar. (Bron: Footprint Network, 2026)
  11. In beeld: Stap 4 · Praat met iemand die het weet
  12. Karim: procent werd goed gerecycled. Interview iemand die het weet: een vrijwilliger van een repaircafé, iemand die bij recycling werkt, de eigenaar van een kringloopwinkel.
  13. April: Jouw missie — Het leven van een product. Volg één product van grondstof tot afval.
  14. In beeld: Doe: Kies iets van jezelf en zoek uit: materialen, fabriek en wat er mee gebeurt.
  15. In beeld: Bewijs: Breng de reis in kaart en schat de voetafdruk.
  16. In beeld: Denk na: Kan het gerepareerd, gedeeld of overgeslagen worden?
  17. April: Neem het mee naar school.
  18. In beeld: Neem het mee naar huis: Check één kast thuis: wat kan gerepareerd of doorgegeven worden?
  19. In beeld: Kom in actie waar je woont: Zet de repaircafés en kringloopwinkels bij jou in de buurt op een kaart en deel die.
  20. In beeld: Echte data. Echte vragen. Echte verandering.
  21. April: Organiseer met je klas een ruil- of repareerdag. Neem het daarna mee naar huis en kom in actie waar je woont.
  22. Karim: Een waargebeurd verhaal. Het groenste product is het product dat je niet opnieuw hoeft te kopen. 17 doelen, 13 talen, jij bent aan zet. eco-heroes.org
Een echt voorbeeld

Patagonia’s anti-consumptie-bedrijfsmodel

Patagonia, het outdoorkledingmerk, voerde een campagne met de slogan “Don’t Buy This Jacket” — en moedigde klanten aan om in plaats daarvan te repareren, hergebruiken en recyclen. Het versterkte de merkentrouw en verkleinde hun ecologische voetafdruk.

Snelle check

Test jezelf

Wat is de juiste volgorde van de 3 R’s?Toon het antwoord
  1. Recyclen, Hergebruiken, Verminderen
  2. Verminderen, Hergebruiken, Recyclen
  3. Hergebruiken, Verminderen, Recyclen
  4. Recyclen, Verminderen, Hergebruiken

Antwoord: Verminderen, Hergebruiken, Recyclen — Eerst Verminderen, dan Hergebruiken, dan Recyclen — want verbruik bij de bron beperken heeft de grootste impact.

Fast fashion is een van de meest vervuilende industrieën ter wereld.Toon het antwoord

Antwoord: Waar — De mode-industrie veroorzaakt 10% van de wereldwijde CO₂-uitstoot, 20% van het afvalwater en 35% van de microplastics in de oceaan.

Wat is een levenscyclusanalyse (LCA)?Toon het antwoord
  1. Een geboorteakte
  2. De volledige milieu-impact van een product beoordelen, van creatie tot afdanking
  3. Een financiële audit
  4. Een gezondheidsbeoordeling

Antwoord: De volledige milieu-impact van een product beoordelen, van creatie tot afdanking — Een LCA meet de totale milieu-impact van een product over zijn hele leven — van grondstof tot einde levensduur.

Verder lezen

Lesplan voor dit doel → Het boek in de bibliotheek → Speel de SDG-trivia →

Zeventien doelen, zeventien verhalen

Elk SDG heeft een eigen geïllustreerd boek, eigen feiten en eigen activiteiten. SDG 1 probeer je gratis: het hoofdstuk in de game, de quiz en de video. De boeken en de andere doelen krijg je met een abonnement voor gezinnen, scholen of hotels.

Bekijk abonnementen →