Guida alla lettura · Obiettivo 12 · Consumo responsabile
Una coscia di pollo
Da 6 a 14 anni
Una guida alla lettura gratuita per famiglie e insegnanti: domande per età, parole e attività.
La storia
D'estate Abril è in India con il suo papà, a dorso di elefante nelle foreste del fiume Yamuna, aggrappata al mahout Vivaan. Sull'elefante accanto c'è un'anziana signora svedese con i capelli bianchi e arruffati come la criniera di un leone. A un bivio Vivaan chiede ad Abril da che parte andrà l'elefante. Poi la storia salta indietro di molti anni, a quando quella signora era una bambina: Marilyn, che vive a Londra, ama le cose difficili e le cose più grandi di lei, e passa le vacanze dalla nonna Dorothy, in una casa con l'orto e qualche animale. A tavola Marilyn non vuole finire l'ultimo pezzetto di coscia di pollo: è pochissimo, che cosa vuoi che succeda? La nonna risponde che quel pollo non può essere morto per niente. In quel momento suona il campanello: è il vicino, il signor Collins, con in braccio un pollo bianco e nero che non è loro. E nel giardino cominciano ad apparire sempre più animali. Che cosa sta succedendo? Alla fine del libro c'è la storia vera di Marilyn Mehlmann.
Temi di cui parlare
- Non sprecare il cibo
- Anche i piccoli gesti contano
- Da dove viene ciò che mangiamo
- Abitudini che cambiano il percorso di molti
- Marilyn Mehlmann e il consumo responsabile
Domande per discutere
Da 6 a 8 anni
- Perché Marilyn non vuole finire la coscia di pollo? Che cosa le risponde la nonna Dorothy?
- Chi suona alla porta mentre sono a tavola? Che cosa porta con sé?
- Quali animali compaiono nel giardino della nonna? Che cosa spunta dalla terra e nello stagno?
- Ti capita di lasciare del cibo nel piatto? Che cosa potresti fare la prossima volta?
Da 9 a 11 anni
- La nonna dice che, se si avanzano tanti pezzi, si ottiene un pollo intero che poteva essere ancora vivo. Che cosa vuol dire?
- Gli alberi che spuntano sono quelli che non avrebbero dovuto essere abbattuti. Che cosa rappresentano gli animali e gli alberi che riempiono il giardino?
- Marilyn grida che ciò che fa non conta. La nonna risponde che ogni nostro gesto ha un peso. Con chi sei d'accordo, e perché?
- Vivaan guida un elefante con un piccolo bastone di bambù e dietro lo seguono più di trenta elefanti. Che cosa c'entra con la coscia di pollo?
Da 12 a 14 anni
- Nel libro succedono cose magiche e impossibili. Perché, secondo te, l'autore ha scelto la magia per parlare di spreco?
- Gli elefanti seguono la matriarca perché si fidano di lei. Chi sono le persone che, con le loro scelte, cambiano le abitudini degli altri?
- Vivaan sa che alla fine della strada più facile non c'è più cibo. A che cosa assomiglia oggi la strada facile nel modo in cui produciamo e consumiamo?
- Fai una ricerca sullo spreco alimentare: quanto cibo si butta in Italia, e in quale parte della filiera, dai campi ai negozi alle case?
Parole da imparare
- mahout
- In India, la persona che guida e accudisce un elefante.
- pachiderma
- Animale grande con la pelle molto spessa, come l'elefante.
- bivio
- Punto in cui una strada si divide in due.
- riserva
- Zona protetta dove la natura e gli animali vengono curati e difesi.
- pollaio
- Piccolo riparo dove dormono galline e polli.
- aia
- Spazio aperto davanti a una casa di campagna dove razzolano gli animali.
- matriarca
- La femmina più anziana ed esperta che guida un gruppo di elefanti.
- spreco
- Usare male o buttare via qualcosa che poteva ancora servire, come il cibo.
- consumo responsabile
- Comprare e usare solo ciò che serve, pensando a da dove viene e a dove andrà a finire.
Attività
15 minuti
Il piatto vuoto della settimana
Materiali
- Una tabella con i giorni della settimana
- Adesivi o matite colorate
Passaggi
- Per una settimana, a mensa o a casa, segnate ogni giorno quanto cibo è rimasto nel piatto: niente, poco, tanto.
- Quando avanza qualcosa, scrivete perché: troppo, non piaceva, non avevo fame.
- Alla fine della settimana guardate la tabella insieme.
- Decidete una regola semplice: per esempio servirsi poco e poi fare il bis.
30 minuti
Il viaggio di una coscia di pollo
Materiali
- Un rotolo di carta o un cartellone lungo
- Pennarelli
Passaggi
- Disegnate il viaggio della coscia di pollo prima di arrivare nel piatto di Marilyn.
- Segnate le tappe: il pulcino, il mangime, l'acqua, l'allevamento, il camion, il negozio, la cucina.
- Accanto a ogni tappa scrivete che cosa serve: terra, acqua, energia, lavoro.
- Parlate di che cosa si perde quando l'ultimo pezzo finisce nella spazzatura.
20 minuti
Il bastone di bambù
Materiali
- Un bastoncino o una matita
- Spazio per muoversi
Passaggi
- Mettetevi in fila come gli elefanti: il primo è la matriarca.
- La guida tocca piano la spalla della matriarca con il bastoncino per farle cambiare direzione, e tutta la fila la segue.
- Provate con guide diverse e percorsi diversi.
- Discutete: quale piccola abitudine potreste cambiare voi, sapendo che altri potrebbero seguirvi?
Il legame con l’Obiettivo 12
L'Obiettivo 12 chiede consumo e produzione responsabili, e il traguardo 12.3 chiede di dimezzare entro il 2030 lo spreco di cibo nei negozi e nelle case. Una coscia di pollo parte proprio da lì: l'ultimo pezzetto lasciato nel piatto. Nel giardino della nonna Dorothy gli animali e gli alberi sprecati diventano visibili tutti insieme, e Marilyn capisce che ogni scelta a tavola, ripetuta da tante persone, cambia il percorso di molti.
Tutto sull’Obiettivo 12: Consumo responsabile →Domande frequenti
Per che età è «Una coscia di pollo»?
Questa guida propone domande per tre fasce d'età: 6-8, 9-11 e 12-14 anni. I più piccoli si divertono con il giardino che si riempie di animali; i più grandi possono parlare di spreco alimentare e abitudini.
Quale Obiettivo dell'Agenda 2030 racconta «Una coscia di pollo»?
L'Obiettivo 12, Consumo e produzione responsabili, attraverso l'infanzia di Marilyn Mehlmann e una coscia di pollo lasciata nel piatto a casa della nonna.
Dove si può leggere «Una coscia di pollo»?
L'albo completo è nella biblioteca di Eco Heroes, riservata ai membri con un piano famiglia o scuola. Questa guida alla lettura è pubblica e si può usare liberamente a casa o in classe.
Leggi l’albo per intero
«Una coscia di pollo» fa parte della biblioteca Eco Heroes riservata ai membri, con un piano famiglia o scuola. Questa guida è pubblica: usala liberamente a casa o in classe.