Guia de lectura · ODS 12 · Consum responsable
Una Cuixa de Pollastre
De 6 a 14 anys
Guia de lectura gratuïta per a famílies i docents: preguntes per edats, vocabulari i activitats.
Sobre la història
Una Cuixa de Pollastre és el llibre 12 dels disset contes il·lustrats d’Eco Heroes, un per a cada Objectiu de Desenvolupament Sostenible, i el que correspon a l’ODS 12, Consum responsable. El text és de David Fernández Sifres i les il·lustracions, de Rebeca Luciani. L’Abril munta en elefant a l’Índia i la història torna enrere fins a la petita Marilyn, a casa de l’àvia Dorothy. La Marilyn deixa un trosset de cuixa de pollastre al plat i comencen a passar coses estranyes. Inspirat en Marilyn Mehlmann. Per a un infant, és una història que comença a taula, al lloc més quotidià que hi ha, i que es pot continuar aquell mateix vespre mirant el plat. Va bé per llegir abans de sopar, i a l’aula com a entrada a parlar de residus, de compres i de menjar llençat. La guia hi afegeix preguntes per a tres edats, vocabulari, tres activitats i la fita de l’ONU. El llibre forma part de la biblioteca per a famílies i escoles.
Temes per parlar-ne
- tenir-ne prou
- què consumim i què llencem
- el malbaratament d’aliments
- què ens nodreix de debò
- compartir el que hi ha
- residus i reutilització
Preguntes per comentar
De 6 a 8 anys
- Al conte només tenen una cuixa de pollastre, i n’hi ha prou. Com pot ser que amb poc n’hi hagi prou?
- Què va quedar al teu plat ahir? On va anar a parar?
- Quina és la teva joguina preferida? I quina fa més temps que no toques?
- Pensa en una cosa que et va alegrar aquesta setmana i que ningú no va haver de comprar.
De 9 a 11 anys
- «Tenir-ne prou és una idea radical.» Per què pot ser radical una idea tan senzilla?
- Cada any els consumidors llencen més de mil milions de tones d’aliments. Què s’hauria d’haver fet diferent perquè el menjar que vas llençar la setmana passada no acabés a les escombraries?
- Quina diferència hi ha entre el que et nodreix i el que només t’omple? Val també per a coses que no es mengen?
- Si la teva classe hagués de compartir un sol àpat, com el repartiríeu perquè fos just?
De 12 a 14 anys
- La fita 12.3 vol reduir a la meitat el malbaratament d’aliments per persona d’aquí al 2030, a les botigues i a les cuines. Per què és més difícil canviar les cuines que les fàbriques?
- El menjar llençat i perdut representa fins al 10 % de les emissions mundials de gasos d’efecte d’hivernacle. Explica la cadena que uneix un iogurt caducat amb el clima.
- La fita 12.5 demana prevenir, reduir, reciclar i reutilitzar. Només els residus electrònics ja arriben a 65 milions de tones l’any, i se’n recicla menys d’una quarta part. Per què reciclar, tot sol, no és suficient?
- La publicitat et diu cada dia que no en tens prou. Com es pot saber quan és cert i quan no?
Paraules per aprendre
- consum
- Tot el que comprem, mengem i fem servir.
- malbaratament
- Llençar una cosa que encara servia: menjar bo, roba que anava bé, paper per una sola cara.
- residu
- El que queda quan ja no volem una cosa: les escombraries.
- reciclar
- Convertir un residu en una cosa nova, com fer paper amb paper vell.
- reutilitzar
- Tornar a fer servir una cosa tal com és, en lloc de llençar-la.
- compostar
- Deixar que les restes de menjar es converteixin en terra bona per a les plantes.
- nodrir
- Donar al cos, o a la persona, el que necessita de debò per créixer i estar bé.
- prou
- La quantitat justa: ni poc ni massa. Al conte, una idea radical.
- data de caducitat
- El dia fins al qual un aliment es pot menjar amb seguretat.
- emissions
- Els gasos que surten quan es fabrica, es transporta o es llença alguna cosa, i que escalfen el planeta.
Activitats
30 minuts
Detectius de les escombraries, dues setmanes
Materials
- tres bols o safates
- una bàscula de cuina (opcional)
- paper i llapis
Passos
- Després de dinar, separeu el que ha sobrat en tres piles: «es podia menjar», «es pot compostar» i «deixalla de debò».
- Compteu o peseu cada pila i apunteu-ho en un full amb la data.
- Fixeu un objectiu per a la setmana que ve: que la pila «es podia menjar» sigui més petita. Decidiu com: racions més petites, guardar les sobres, mirar la nevera abans de comprar.
- Repetiu-ho al cap d’una setmana i compareu els dos fulls.
- Parleu de la cuixa de pollastre del conte: què va fer que n’hi hagués prou?
20 minuts
La prestatgeria del «ja en tinc prou»
Materials
- paper
- llapis
- una capsa per a l’intercanvi
Passos
- Cadascú fa una llista de deu coses seves: joguines, llibres, roba, material.
- Marqueu amb una creu les que heu fet servir aquesta setmana i amb un cercle les que fa més d’un any que no toqueu.
- Trieu una cosa encerclada que estigui en bon estat i poseu-la a la capsa d’intercanvi de la classe o de la família, sense diners pel mig.
- Parleu de què heu sentit en separar-vos-en, i de si la llista de les deu coses sembla ara més llarga o més curta.
25 minuts
Un sol plat per a tothom
Materials
- un plat de paper o un cercle dibuixat
- colors
Passos
- Imagineu que la família o la classe només té un plat de menjar per compartir, com la cuixa de pollastre del conte.
- Cadascú dibuixa com repartiria el plat perquè fos just. Tothom rep el mateix? Qui en necessita més?
- Poseu els plats l’un al costat de l’altre i parleu de les diferències.
- Al voltant del plat, escriviu les coses que nodreixen i que no es mengen: companyia, calma, una conversa. Quantes n’heu trobat?
Connexió amb l’ODS 12
L’ODS 12 vol un consum i una producció sostenibles. La fita 12.3 demana reduir a la meitat, d’aquí al 2030, el malbaratament d’aliments per persona a botigues i cuines; la fita 12.5, reduir els residus amb prevenció, reciclatge i reutilització. La xifra de la pàgina de l’ODS 12: cada any els consumidors llencen 1.050 milions de tones d’aliments, i amb el que es perd abans d’arribar a les botigues, fins al 10 % de les emissions mundials de gasos d’efecte d’hivernacle. Una Cuixa de Pollastre comença pel plat.
Tot sobre l’ODS 12: Consum responsable →Preguntes freqüents
Una Cuixa de Pollastre parla de pobresa o de menjar?
Parla de tenir-ne prou, que és una altra cosa. Al conte, una cuixa de pollastre és tot el que hi ha, i n’hi ha prou. D’aquí surt la conversa sobre què consumim, què llencem i què ens nodreix de debò, que val tant per a una família amb poc com per a una família amb molt.
Com llegim Una Cuixa de Pollastre?
És un dels 17 contes il·lustrats inclosos en el pla familiar o escolar d’Eco Heroes. Es llegeix al navegador, en un mòbil, una tauleta o un ordinador. L’edició existeix en català, castellà, anglès, francès, alemany, italià, portuguès i danès.
D’on surt la xifra del menjar llençat?
De la pàgina de l’ODS 12 d’aquest web, que cita The Sustainable Development Goals Report 2026 de l’ONU (UN DESA, dades publicades el juliol del 2026). Quan la pàgina canvia, la guia també.
Llegeix el llibre sencer
«Una Cuixa de Pollastre» és a la biblioteca per a membres d’Eco Heroes, amb un pla familiar o escolar. Aquesta guia és pública: fes-la servir lliurement a casa o a l’aula.